APFEL SKYR PANCAKES

Diese Pancakes sind ruckzuck fertig

Du bist auf der Suche nach einem gesunden und einfachen Frühstück?! Dann haben wir diesen Monat genau das richtige Rezept für dich. Unsere Foodbloggerin Angelina hat dieses Mal Apfel Skyr Pancakes gezaubert. Passend zum Herbst können diese auch mit Zimt und anderen herbstlichen Gewürzen verfeinert werden.

Nährwerte pro Portion:

527 Kalorien
26 Gramm Eiweiß
95,2 Gramm Kohlenhydrate
1,5 Gramm Fett

Diese Zutaten brauchst du:

300 Gramm Skyr
180 Gramm Dinkelmehl
2 EL Maisstärke
1 großer Apfel
Zimt
Prise Salz
Optional Honig, Ahornsirup, oder ähnliches als Topping

Zubereitung:

Ofen auf 160 Grad Heißluft vorheizen
Apfel waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden
Mehl, Stärke, etwas Zimt und eine Prise Salz vermischen
Die Mehlmischung mit dem Skyr und den Apfelstücken vermischen
Die Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech als Kleckse verteilen
Die Pancakes bei 160 Grad goldbraun backen

Und schon sind deine Apfel Skyr Pancakes fertig! Die Pancakes können wenn gewünscht noch mit Honig, Ahornsirup, Früchten oder Nüssen getoppt werden. Guten Appetit! 🥞 🍎 🍯

Viel Spass beim Nachmachen!

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