FITNESS MUFFINS

Diese Fitness Muffins stillen garantiert deinen Heißhunger auf Süßes

Diesen Monat gibt es wieder ein süßes Rezept von unserer Foodbloggerin Angelina. Diese Fitness Muffins stillen garantiert deinen Heißhunger auf Süßes, sind aber trotzdem gesund und perfekt für Sportlerinnen und Sportler.

Haferflocken – das perfekte Fitness-Food für Sportlerinnen und Sportler:

Langkettige Kohlenhydrate geben Power und halten lange satt
Haferflocken enthalten mehr Eisen als Fleisch
Das enthaltene Magnesium fördert die Muskelregeneration
14 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm – helfen beim Muskelwachstum

Heidelbeeren – wenig Kalorien, gesunde Inhaltsstoffe:

Heidelbeeren enthalten viel Vitamin C, Kalium und Zink, Folsäure und Eisen sowie Gerb- und Pflanzenfarbstoffe (Polyphenole)

Polyphenole sind sekundäre Pflanzenstoffe, die Zellen erneuern. Außerdem können sie das Immunsystem stärken.
Die in der Heidelbeere enthaltenen blauen Farbstoffe können Entzündungen bekämpfen
Aufgrund der hohen antioxidativen Wirkung können Heidelbeeren vor Hautalterung schützen.
Heidelbeeren können auch bei Verdauungsstörungen helfen. Frische Heidelbeeren helfen zum Beispiel bei Verstopfung.

Diese Zutaten brauchst du:

1 Ei
75ml Milch
40g Haferflocken grobköring
1 EL Honig
2 EL Vanille Proteinpulver oder Mehl
Messerspitze Backpulver
Zimt
Heidelbeeren

Zubereitung:

Ei, Milch, Haferflocken, Honig, Backpulver, Proteinpulver und Zimt mixen.
Teig in ofenfeste Muffinförmchen geben.
Heidelbeeren im Teig verteilen.
Mit Haferflocken toppen und für ca. 20 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen.

Viel Spass beim Nachmachen!

Weitere gesunde Rezepte findest du in unserem Blog:

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